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海虹社区开展面点培训班

时间:2014-04-21 09:47来源:香湾街道 类别: 作者:香洲好人点击: 次

       为了提高我们辖区失业人员的就业技能，海虹居委会与香洲区人力资源中心合作为辖区失业人员开展为期4晚的面点培训班，有30名失业人员报名学习。 

       4月14晚上为开学第一天，居委会会议室坐满了前来参加学习的学员，她们热情高涨对这次培训充满了期待。在人力资源中心负责人简短的几分钟开学致辞拉开了培训课程，培训是由多年从教经验的老师进行授课，老师说，“今晚我带大家做的是花卷，三鲜肉包”，学员们个个拍手叫好，老师从书本再到实际操作，大家都聚精会神听得津津有味，生怕会错过每一个细节，从面包制作称量材料再到和面、整形、发酵、蒸包每一个环节都有很多的学问。学员们一边听老师讲解一边用笔记录下来，有的学员还笑着说，“好脑不如一支烂笔头呀，而且我们都是上年纪了，记性不好了”，大家都乐了，有的学员还帮老师做起面包来，虽然不大懂，但经过老师手把手的教导，学员们做得也像模像样乐在其中。不到40分钟花卷，三鲜肉包已经做好了，放在蒸锅进行发酵了20分钟，发酵好之后，老师教我们怎样蒸包，不一会儿功夫，新鲜美味的花卷，三鲜肉包显现在我们面前，虽然大家都吃过了晚饭，但香喷喷包子直刺激了大家的味蕾,个个忙吞口水狼吞虎咽地吃了起来，直竖大拇指地称赞好味好味！

       此次培训连续培训了4晚,学员们还学习了包玉米饺子、香煎白菜饺、像形弯梳饺、潮洲蒸粉果等。考试及格之后，由人力资源中心颁发劳动技能就业证书，而且可以领取培训补助，为我们辖区失业人员提高了就业能力，树立了她们重新就业的信心。